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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 15 Mai 2020 13:01

J’ai goûté à nouveau ce midi le Marsannay Au Champ Salomon 2018 du Domaine Bart
La bouteille ouverte hier n’a rien perdu de ses qualités.

Le nez a une élégance « tranquille ». Il séduit, il sait qu’il peut le faire naturellement sans avoir besoin de se montrer séducteur. Il ne vient pas à nous mais on le découvre et on a envie de le connaître. On s’y attarde avec plaisir.
La bouche est harmonieuse avec une belle complémentarité entre la matière tannique soyeuse, le boisé élégant et l’acidité savoureuse.

Une belle bouteille :good:

En Marsannay, je ne connaissais que ceux de Bruno Clair, mais je pense que j’ai bien fait de mettre des 2017 et des 2018 du Domaine Bart en cave ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Bart Bourgogne Aligoté 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 15 Mai 2020 18:46

J’ouvre par curiosité un Bourgogne Aligoté 2018 du Domaine Bart.

C’est un Aligoté aux arômes de fruits blancs avec des touches florales et un fond minéral.
La bouche est concentrée, ample et saline. Une belle acidité aux saveurs de poire apporte la fraîcheur et participe à l’équilibre. La finale minérale est longue.

Ce n’est pas un Aligoté charmeur mais c’est un bon vin à la jolie matière et au bel équilibre.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 28 Mai 2020 14:11

J’ai ouvert la semaine dernière et ce midi des Bourgogne Aligoté 2018 du Domaine Bart

J’ai à nouveau beaucoup aimé ce vin un peu austère mais au très bel équilibre entre une matière bien présente et une acidité adaptée à celle-ci :good:
Bien cordialement,
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Domaine Bart Marsannay Saint Jacques 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Juin 2020 20:06

Cet après-midi chez Daniel dans notre dégustation figure un Es Chezots 2018 du Domaine Bart.
J’ai envie de voir ce que donne à côté le Marsannay Saint Jacques 2018 du même Domaine Bart..
J’ai acheté une bouteille que nous avons intégrée dans la dégustation que je commenterai demain.
J’ai ramené la bouteille à la maison et elle a accompagné notre repas du soir.

Un style très différent de Es Chezots qui demande qu’on l’attende.
Saint Jacques est déjà très flatteur et très abordable.
Le nez est séduisant, il offre sur un fond de cerise, de noyau et de mûre des notes délicieuses de pivoine avec quelques nuances d’épices.
La bouche est faite de tannins mûrs et denses. Elle est ample et longue. Une acidité aux saveurs de fruits noirs apporte fraîcheur et équilibre. La finale à la délicate amertume est longue.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart Marsannay Es Chezots 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 12 Juin 2020 08:27

Hier, lors de cette nouvelle rencontre avec le Marsannay Es Chezots 2018 de Bart, cette fois face au Saint-Jacques 2018, je lui ai trouvé un nez plus fermé que celui de ce dernier.
Mais j'ai aimé la belle matière concentrée qui donnait une impression de volume et de profondeur. Ce vin était équilibrée par une acidité savoureuse qui allongeait la finale.
Un vin un peu austère actuellement mais un beau vin de garde, je pense.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar jef33 » Mar 13 Oct 2020 19:30

Avec un mĂŞme fournisseur cela permet ce genre de chose :
Je vient d'ouvrier et dégusté un Bart "Saint Jacque" 2018 fourni par l'excellent Me Bécu, j'ai adoré tout est bien fait jus tanin fruit acidité pas vue :) quel bel ouvrage!
Jean François
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 14 Oct 2020 08:02

Bonjour Jean-François.

Merci pour tes impressions.
Dans les 2018, je pense comme toi que Saint-Jacques est déjà très plaisant mais moins qualitatif que Es Chezots et Au Champ Salomon, faits pour la garde.

Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Lalex » Jeu 15 Oct 2020 19:21

Thierry ayant mis le côté "immédiatement séduisant" du Saint-Jacques 2018 en avant, je décide ce soir de faire un sort un de mes 2015 pour voir ce qu'il y a dans le verre.

Domaine Bart - Marsannay " Saint Jacques" 2015

Bouteille ouverte et goûter un peu fraîche en sortie de cave.

Robe de couleur rouge "moyen" et brillante.
Premier nez plutôt boisé mais dès la première agitation, un joli panier de fruits rouges me saute au nez.
Je retrouve ces fruits rouges en bouche avec une acidité "assez présente", manquant, presque, " d' un peu d'ampleur", ce qui me surprend compte tenu du millésime.
En se réchauffant, le vin devient "plus plein" dans un ensemble ou se mêle fruits rouges, quelques épices, tout en conservant ce côté acidulé, plutôt agréable, jusque dans sa finale.

Joli vin qui sera terminé demain...voir même Samedi si il m'en reste un verre.

Alex,
Dernière édition par Lalex le Sam 17 Oct 2020 17:01, édité 3 fois au total.
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar jef33 » Jeu 15 Oct 2020 20:27

Ha les 2015 millésime que j'ai trouvé plus que séduisant, beau voire très beau dans leur jeunesse, il ne me reste plus grand chose et à chaque fois c'est top y vois tu une garde plus longue?
moi non je les trouve prêt et même au sommet de leur qualité.
L'avis de tous est demandé !
Bien amicalement
Jean François
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Lalex » Jeu 15 Oct 2020 21:12

Bonsoir Jef,

Si ta question est de savoir si ce St Jacques 2015 gagnera à être attendu, je ne peux pas te répondre.
Autant sur certains vins je sens que la garde lui fera du bien, autant sur d'autres vins, je ne me sens pas assez de capacités pour répondre.

Alex,
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 15 Oct 2020 21:14

Bonsoir Alex, bonsoir Jean-François.

Je ne peux pas répondre à la question sur la qualité des 2015 de Bart, je ne les ai pas bus.

Par contre, je peux dire qu'Alex devrait déposer plus souvent des notes de dégustation après avoir lu celle de ce soir ;)

Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Lalex » Jeu 15 Oct 2020 21:28

Par contre, je peux dire qu'Alex devrait déposer plus souvent des notes de dégustation après avoir lu celle de ce soir  ;)


Bonsoir Thierry,

Pourquoi, les précédentes n'étaient pas terribles ? :D :jesors:
Bon, je continue à m'entraîner dans mon coin et dans 6 mois j'en rédige une autre...( je peux plus sortir, je suis déjà dehors) :D

Plus sérieusement, je bois très rarement lorsque je suis seul mais ce soir j'avais envie d'un ptit verre.
Bon, j'ai dĂ» oublier quelques Crs aussi ces derniers temps... ;)

Bonne soirée.

Alex,
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Re: Domaine Bart Ă  Marsannay

Messagepar Lalex » Sam 17 Oct 2020 17:03

Lalex a écrit:Thierry ayant mis le côté "immédiatement séduisant" du Saint-Jacques 2018 en avant, je décide ce soir de faire un sort un de mes 2015 pour voir ce qu'il y a dans le verre.

Domaine Bart - Marsannay " Saint Jacques" 2015

Bouteille ouverte et goûter un peu fraîche en sortie de cave.

Robe de couleur rouge "moyen" et brillante.
Premier nez plutôt boisé mais dès la première agitation, un joli panier de fruits rouges me saute au nez.
Je retrouve ces fruits rouges en bouche avec une acidité "assez présente", manquant, presque, " d' un peu d'ampleur", ce qui me surprend compte tenu du millésime.
En se réchauffant, le vin devient "plus plein" dans un ensemble ou se mêle fruits rouges, quelques épices, tout en conservant ce côté acidulé, plutôt agréable, jusque dans sa finale.

Joli vin qui sera terminé demain...voir même Samedi si il m'en reste un verre.

Alex,



A J+1, jai trouvé ce Saint Jacques toujours intéressant, peut-être moins "précis et charnu" mais toujours en forme.
Ce soir, je finis les deux verres qu'il me reste et le vin me semble décharné , partant sur un côté fruits à l'eau de vie.

Alex,
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