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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Sebastien » Dim 9 Juin 2013 21:05

Morgon CĂ´te de Py 2011

Fruits rouges explosifs et enrobés par une jolie matière. Subtilement épicé. Acidité totalement maîtrisé. De la droiture et de la gourmandise. Aucune austérité. Très beau Morgon.

Fleurie 2009

Richesse de fruits mais élégance de texture. Grain de tanins fins, très séducteur, parfaitement prêt à boire si l'on veut se faire plaisir. Toujours une fraîcheur et un équilibre sans failles. Plus dense que le Morgon.

Deux "beaujo" Ă  conseiller Ă  tous les anti beaujo.
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Greg V » Jeu 4 Juin 2015 21:46

Jean Foillard Morgon : 2013


Nez : sur le petits fruits noirs (cassis), pivoine, graphite

Bouche : servi frais, le vin passe hyper bien, en demi-corps, avec une matière assez fine et une légère rugosité liée aux tannins et notes de graphite.

Ca désaltère mais il y a de la matière.

15/20
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Jean Foillard - Fleurie 2011

Messagepar Francisco » Ven 17 Juil 2015 13:43

J'ai oublié de faire un CR sur ce Fleurie 2011 :

Nez typique de beaujolais, rond et séducteur.
En bouche c'est assez plaisant, cela pinote un peu et rappel un coté bourguignon.
Le vin apparait avenant avec beaucoup de rondeur avec une longueur un peu courte.
Le lendemain le vin a bien évolué avec un coté carbo plus prononcé et une belle longueur.
C'est un vin plaisant actuellement (pour les amateurs de vins plus bourguignon) et qui peut se conserver.
Encore une belle réussite.

B++/TB
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 17 Juil 2015 15:35

Merci pour ces comptes rendus Francisco :good:
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar nmnmnm » Lun 20 Mars 2017 15:04

Jean Foillard -- Morgon "Cote du Py" 2010

Bouteille carafee 2 h.

Nez de cerise, poivre et un cote sanguin.
Bouche fine, coulante, presentant des tannins souples. Aromatique de fruits rouges, de la fraicheur, un vin facile a boire mais qui manque un peu de densite. Petit cote metallique en final.

Tres cordialement,
nm
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Francisco » Jeu 23 Mars 2017 15:23

Jean Foillard -- Morgon "Cote du Py" 2015

Bouteille Goutée en 2 fois (à l'ouverture puis le lendemain)

Nez de cerise, et fruits rouges

A l'ouverture, Le vin est tres digeste, agreable, fruité avec un leger carbo.
Le lendemain le vin est puissant, racé et long.

Superbe.
Nb : millesime Ă  encaver
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Jean Foillard - Villié-Morgon - Morgon "Cote du Py" 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Nov 2017 21:16

Un message Ă  l'attention de Jean-Luc Milleret :) :

Jean-Luc,
je n'ai pas su tenir mes engagements de ne plus en goûter à nouveau trop rapidement.
J'ai bu Ă  nouveau Ă  Paris, hier, du Beaujolais...

C'Ă©tait un Morgon "Cote du Py" 2015 de Jean Foillard
Un bon vin.
*Un joli nez de griotte et de pivoine sur fond épicé et minéral.
*Une bouche concentrée et savoureuse aux tannins soyeux et à l'agréable acidité fruitée. Elle était ample et longue, elle charmait par son équilibre.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon 2009

Messagepar milleret jean luc » Mer 11 Avr 2018 16:11

Un vin qui apporte le plaisir escompté ...sur un équilibre cerise et une petite pointe épicée ( zan ) ..très bel équilibre , je suppose que la vendange entière a permis d'éviter le côté solaire du millésime . Le verre vide en appelle un second ...j'ai hâte de découvrir la cuvée 3.14 qui devrait apporter un supplément de complexité .
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Ardennais » Lun 15 Avr 2019 17:54

Morgon "cĂ´te du PY" 2016

Bu au restaurant ce midi.
Je ne suis pas très amateur de beaujolais, je ne connais pas bien d'ailleurs et c'est peut- être ce qui bloque ma curiosité

Belle couleur profonde, assez bourguignone
Nez un peu dérangeant, avec beaucoup d'acidité volatile. Griotte.
Bouche assez ample et souple, mais toujours cette pointe d'acidité dérangeante " vinaigre de framboise" qui persiste malgré une vive aération dans le verre

On en fait part gentiment au sommelier qui nous indique que c'est un vin naturel sans sulfite , peut ĂŞtre encore un peu jeune. Bon , on n'insiste pas...

Ça ne restera pas une belle rencontre avec un Morgon...

Hervé
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar alex73 » Mer 29 Jan 2020 21:47

Morgon "Eponyme" 2017
J'ai eu la (mauvaise) idée de vouloir mettre en parallèle 2 Morgon 2017: un "Eponym" de jean Foillard vs un "Côte de Py" de J.M. Burgaud que je connais bien. J'ai bien conscience que le Foillard coûte grosso modo le double que le Burgaud, mais j'ai été tenté par l'expérience. Le résultat est vite vu: Les deux Morgon sont bons, mais le Foillard est plus fin, plus harmonieux, mon épouse a vite tranché:
- JM Burgaud: un peu rustique, tanins légèrement accrocheurs un peu rugueux. Petite acidité.
- Foillard: nez plus puissant. Fluide, un goût de cerise, tanins fondus, belle longueur. Pour moi l'archétype d'un bon Morgon.
En résumé les deux offrent un bon rapport Q/P, mais dans l'absolu le Foillard domine. Mais quand il y a quelque temps j'ai contacté le domaine, on m'a malheureusement répondu qu'ils n'avaient rien à vendre. Comme quoi, il n'y a pas qu'en Bourgogne... J'ai été séduit, j'en reprendrai, mais chez un caviste!
Bonne fin de soirée.
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Bombyx » Jeu 30 Jan 2020 06:38

Merci Alexis pour cette comparaison. Je ne suis pas surpris que Foillard soit supérieur à Burgaud. Je pense que les vins de JM Burgaud ont besoin de temps pour s'apaiser et s'arrondir. J'ai quelques bouteilles de Côte du Py 2017, j'attendrai plusieurs années avant d'y goûter...
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar milleret jean luc » Jeu 30 Jan 2020 17:33

Eponym 17 disponible chez Grandsbourgognes Ă  23 e ..
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar alex73 » Jeu 30 Jan 2020 18:19

Jean-Luc,
La cuvée "Eponym" est disponible à Crolles chez "Le Tonneau Gourmand", mais à... 32€!
Amitiés
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Greg V » Jeu 30 Jan 2020 19:08

23 euros c'est à se demander s'ils n'ont pas inversé les deux chiffres :)
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Bombyx » Ven 31 Jan 2020 08:35

Ah, les prix...
Voici un autre tarif : 22.50
https://www.caves-carriere.fr/boutique/1634-foillard
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar alex73 » Ven 3 Avr 2020 20:43

Morgon "CĂ´te du Py" 2015
On parle beaucoup de Beaujolais sur BDE ces derniers temps... J'ai ouvert un Morgon "Côte du Py" 2015. Belle robe rouge foncée. Nez agréable sur les fruits rouges. En bouche au départ c'est un peu fermé. Très rapidement le vin s'ouvre. Bouquet de fruits rouges avec d'abord une petite pointe d'acidité qui disparait assez rapidement. Plus le temps passe, meilleur est le vin. La bouteille est descendue toute seule... En résumé un bon Morgon, à point, sans prétention qui fait honneur à son appellation.
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Re: Jean Foillard - Morgon 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 10 Avr 2020 12:46

J’avais lu que le Morgon 2018 mis en bouteilles par Jean Foillard n’était pas passionnant.
J’ai voulu voir ce qu’il donnait.

Un nez agréable sur la cerise, la groseille, la pivoine et les épices.
Une bouche dont la matière aux tannins fins et assez denses est traversée et un peu dominée par une acidité aux saveurs de fruits rouges frais. La finale est allongée par l’acidité. Le vin reste équilibré, l’acidité s’impose mais la matière est suffisante pour se défendre.

Que dire?
Ce n’est pas mauvais, c’est même plutôt bon,
mais ça n’apporte aucun plaisir.

Un Grand Nom devrait être plus sélectif pour son activité de négoce, à mon avis.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Jean Foillard: Morgon « Cuvée Corcelette » 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 27 Juin 2020 13:32

J’ai voulu voir ce que donnait un vin de ce vigneron réputé quand on monte un peu en prix.
J’ai ouvert un Morgon « Cuvée Corcelette » 2018 de Jean Foillard.

Un très beau nez à la fois séduisant et élégant. Il est puissant et il offre des arômes complexes de cerise, de fraise, de groseille et de framboise sur un fond de pivoine et d’iris et avec des notes de réglisse. Il est difficile de s’en détacher pour passer à la bouche.
La bouche est concentrée et ample, elle donne même une sensation de profondeur, elle est faite de tannins mûrs, fins et soyeux. Elle possède une acidité très agréable aux saveurs de fruits sur un fond de réglisse qui apporte, en s’unissant à la matière, un équilibre excellent. La finale a une très belle longueur.

C’est tellement bon que j’ai failli ne plus avoir de quoi faire mon commentaire.
Je pensais que nous allions ne boire qu’un peu de la bouteille à trois ( cette semaine, ma belle-mère de 92 ans séjourne à la maison et elle aime goûter mes vins, elle était fan hier de Bansionensi d’Eric Taillet ;))
Et ces dames ont réclamé du vin ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar jef33 » Dim 28 Juin 2020 22:47

Bonsoir Thierry,
J'ai beaucoup aimé ce Corcelette, je l'ai mis dans la case "à ouvrir dans 2 ans" tu lui vois un potentiel de garde positif ou c'est bon maintenant profitons en.
Amicalement
Dernière édition par jef33 le Mar 30 Juin 2020 07:19, édité 1 fois au total.
Jean François
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Re: Jean Foillard - Villié-Morgon

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 29 Juin 2020 06:38

Bonjour Jean-François,

Je pense que c'est un vin fait pour la garde mais qui est déjà délicieux actuellement.
Il est difficile d'en garder ;)

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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